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第276790期:第06版
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贵州安顺给你一场酸辣美味，暑假去打卡吧！ - (07/19人民网发布)
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贵州安顺真的是一座被美食淹没的城市，这次去安顺，打卡了黄果树瀑布和山水美景，还吃了当地特色的美食，酸辣美味，真的好好吃！
美食打卡地： 顾府街、 儒林路、好吃街都是美食集结地。
美食推荐：安顺裹卷，米皮薄如蝉翼，刷上秘制酱料，卷入酸萝卜、豆芽等食材。推荐番茄肉沫酱和泡椒酱口味，酸辣开胃。顾府街的何记裹卷和王记首家多味香辣裹卷都很不错。
破酥包，层层分明的外皮，入口即化。破酥三鲜包，鲜猪肉、玫瑰豆沙和引子的搭配，别具一格。可以去段记包子或红祥破酥包尝尝。
小锅凉粉，红薯粉、米豆腐等多种食材在小锅里炖煮，再加入特调腐乳或水豆豉，味道浓郁。小芳砂锅凉粉（宏宇小区店、民主路店）和丕敏小锅凉粉值得一试。
烤小肠：安顺的“明星单品”。小肠烤至金黄，剪成颗粒状，蘸上折耳根湿蘸水和干辣椒面，香到跺脚。杨孃孃屯堡烤小肠和九溪烤小肠人气很高。
安顺夺夺粉，火锅主料是米豆腐，搭配软哨、剪粉等食材，再蘸上特制辣椒蘸水，汤汁拌饭更是一绝。龙老太味全夺夺粉（总店）、大梨树巷夺夺粉火锅店都是不错的选择。
油炸粑稀饭，金黄酥脆的油炸粑搭配软糯香甜的稀饭，撒上黄豆粉和花生碎，口感丰富。
冰浆，安顺版冰沙，黄瓜牛奶冰浆清爽解腻，杨梅冰浆酸甜开胃。小舒冰浆不容错过。
贵州安顺的美食真的太绝了，一定要来亲自尝一尝呀！
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