春夏秋冬,四季循环往复,每个季节里都有着当下的专属味道。如今适逢盛夏,它是多彩的,有着很多种味道,但在大部分人心里,最能代表夏天的味道还是西瓜。俗话说“无西瓜不夏天”,无论南北,无论什么时候,炎炎夏日里,似乎没有什么能比西瓜更让人畅快的了。小时候,老爸总会把西瓜浸没在井水里,午后切开,咬上一口,身体的每个细胞都能感觉到清凉,暑热仿佛瞬间就消失了。
在人们的儿时记忆里,西瓜就代表着夏天。这是因为,它本来就是一种古来有之的水果。早在4000多年前的埃及,便已经有了种植。后来其沿着丝绸之路,进入我国,在《清明上河图中》中便以图画的形式记录着售卖西瓜的情景。
古老的水果自然也就伴随了传统文化的发展,其也是璀璨文化长河中的一颗闪耀的星,承载着人们的美好期许。其果肉红红的,象征着日子红火。同时其硕大浑圆的形状,又寓意着丰收与富足。切开后,还会漏出一排排的籽,又代表着子孙繁盛,这是老辈人们都十分看重的。
当然西瓜之所以能走到现代,也是经过了老祖宗的“严选”,《本草纲目》中不仅体现了它存在的年代,更记载了它的价值,其中明确提到其“性寒,味甘;清热解暑、利小便”。当然经过进一步的研究,人们也发现,其中蕴含着十足的水分,维C,番茄红素,瓜氨酸,以及钾,镁等,有助于清热降火,抗氧化,保护心血管,缓解乏力,消暑利尿等。诸多的好处可以让我们在夏日里更加清爽舒适。
我有一位医生朋友,其经常会跟我叮嘱几句,尤其是夏天食物众多,在吃之前都要了解清楚,才能令身体更加受益。其实吃西瓜也是有禁忌的,他跟我提到,有4类人最好不要吃,当然也是4种情况,否则就是给自己找麻烦。下面就来跟大家分享,西瓜一定别随便吃了。
1、需要控制糖摄入量的人
婴幼儿,中老年,年轻人,几乎每个年龄段中,都有需要控制糖摄入量的情况,由于各种原因,在饮食中需要格外关注含糖量的高低。西瓜吃起来真的是太甜了,尤其是经过了不断的改良,现在的西瓜吃起来比蜜还甜呢。这也就意味着其本身的糖分含量很高,所以说想要控制糖的摄入,就要少吃点西瓜了,而且已经吃过了甜食,就不要再吃了,以免总的摄入量过高。
2、脾胃不适的人
脾胃是我们身体的重要系统,其在食物的消化以及营养吸收中至关重要。而夏天的气候十分容易影响脾胃,所以在吃食上要格外注意。尤其是在不舒服的情况下,要以温和清爽且易于消化的食物为主。在古代将西瓜称为“寒瓜”,足见其寒凉的特点是有目共睹的,同时其含有大量的纤维素,在脾胃不适的时候食用,不仅容易被凉气所刺激,也会增加消化负担,消化不良的情况也可能会出现。届时要等脾胃舒服了再吃。
3、有口腔问题的人
口腔问题也是多种多样的,比如牙龈上火肿胀,口腔溃疡等,这些在暑热的天气里也经常出现。那么这个时候要多补充温水,饮食清淡。而西瓜中糖分多,酸类物质也多,对于口腔是比较刺激的,容易引起不适。同时其有着利尿的特点,会加速我们体内水分的利出。也就不利于口腔问题的恢复,所以说这个时候不要吃。
4、过敏人士
对于容易过敏的体质来说,过敏源也是五花八门的,比如小麦,牛奶,肉类,淀粉,水果等,都可能会引起过敏。而西瓜也不例外,对其过敏的人吃了,则可能会引起肠胃不适,红痒,甚至呼吸困难等。尤其是对瓜类过敏的人,在西瓜面前要谨慎。
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