第816925期:第05版
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管家婆100期期中管家,数据反馈提升_信息安全版zx.20.8:DIY “苏式薄荷糕”,共享清凉夏日
为丰富社区居民文化生活,传承传统饮食文化,近日,苏州市姑苏区沧浪街道西美社区联合社区妇联开展“夏日手作 清凉苏式薄荷糕DIY”手工制作活动,吸引了众多居民热情参与。薄荷糕作为苏州著名的传统时令糕点,与五色糕、绿豆糕并称为“盛夏三块糕”,具有清热解暑、散热醒神、增进食欲、帮助消化的功效。每逢入伏时节,蒸制薄荷糕成为苏州人家的传统习俗。活动现场,经验丰富的糕点师傅为居民们进行了细致的讲解与示范。在志愿者的帮助下,居民们热情投入,认真学习每一个步骤。从米粉的精心揉制,到馅料的巧妙搭配,大家一丝不苟,力求制作出外形美观、棱角分明的糕点。经过近一个小时的动手实践,一块块色泽清雅、散发着淡淡薄荷清香的苏式薄荷糕在居民们的手中诞生。居民们品尝着自己亲手制作的薄荷糕,感受着软糯香甜中透出的丝丝清凉,暑意顿消,对这份传统美食有了更深的理解和喜爱。未来,西美社区将继续举办更多丰富多彩的活动,不断提升居民的生活幸福感和归属感。通讯员 李慧 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
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