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今天晚上新澳什么,警惕虚假宣传,数据模型组合_创新版35.21:吃得香和吃得健康能兼顾

2025-07-01 17:03:50 | 来源：新华网
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本报讯（记者 包勇）近年来备受关注的“减负油”正掀起一场餐桌革命。这瓶看似普通的油，真的能在享受美味的同时给身体“减负”吗？近日，记者探访了位于杭州市钱塘区的脂代生物科技（杭州）有限公司，在轻云减负油生物制造工厂内，巨大的反应罐与精密管道构成高科技生产线，减负二酯油就在这里诞生。“这套装置能把油里的减负甘油二酯含量，从天然的2%提升到85%以上。”公司首席科研人员贺林博士指着监测仪器说，“这些‘眼睛’能确保每瓶油的纯度和品质。”《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国居民平均每人每天摄入的烹调油有43.2克，远超推荐量。日积月累，血脂、血管等就可能出现异常。贺林表示，甘油三酯像“存钱罐”，在体内重新合成并储存成脂肪；甘油二酯则像“活期账户”，更倾向于被肝脏转化为能量快速消耗。一个爱存，一个爱花，哪个更容易给身体“添堵”？一目了然。为了让记者眼见为实，贺林做了个挂油小实验，将普通油和“减负油”分别倒入盘子和模拟消化道的螺旋管。肉眼可见，减负油更清澈透亮，流动性更好，几乎不挂壁。“减负油这种创新油品采用轻云自研的低温酶解工艺，以植物油为原料，通过脂肪酶提纯转化而成，能保留传统油煎炒烹炸的浓香与锅气，煎炒烹炸拌各个场景都行。”贺林说，脂代生物轻云减负油已打破国际垄断，掌握制备高纯度减负二酯油的核心技术。如果说过去人们要在“吃得香”和“吃得健康”间纠结，现在，减负二酯油让这个选择变得简单，这是新技术带来的真正改变。
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