2025年7月,国内高端预制菜品牌联舌工坊以30-50亿元估值完成3亿元B轮融资,标志着其"中央厨房+区域冷链"模式获得资本市场高度认可。这家成立于2019年的企业,正通过"三产融合"战略重构中国餐饮工业化版图。全产业链布局:从田间到餐桌的标准化革命 一产整合 联舌工坊在安徽、江苏等地建设预制菜产业园,通过"企业+基地+农户"模式开发臭鳜鱼、老母鸡汤,脆羊肚,毛肚,小酥肉等地域特色产品,提升农产品附加值30%以上。其订单农业已带动超万户农户增收,形成乡村振兴示范案例。 二产升级 依托全国6家智能工厂和万吨级冷链仓储,企业实现八大菜系标准化生产,爆款产品小酥蛙、精品臭黄鱼年销数亿元。多个东方政府考察团近期与公司达成合作,将共同开发地区预制菜新品。 三产延伸 通过"直营体验中心+加盟门店"双渠道,品牌年内计划新增500家门店,并借助商务部特许经营备案加速全国扩张。其独创的"B/C双端协同"模式已服务超千家餐饮企业,年销售额突破19亿元。资本与全球化战略 IPO倒计时:企业计划2027-2028年实现主板上市,目标市值500亿元,当前正推进数据合规等准备工作。 科技出海:作为"耀出海产业联盟"成员,联舌工坊将以预制菜为载体,构建全球餐饮基础设施网络。 社会价值创新 每新增一家加盟店即捐赠万元餐食支持乡村振兴,其"助农预制菜"系列成为政企合作典范。安庆市迎江区委书记汪世平调研时强调,要将其打造为三产融合的标杆企业。从30-50亿估值到百亿目标,联舌工坊正以科技重构传统餐饮业。正如创始人李奇斌所言:"我们不仅要让中国预制菜走向世界,更要重新定义美食工业化的标准"。