在美食江湖中，有这样一位大厨，他用精湛的厨艺跨越地域界限，将不同风味融合成舌尖上的盛宴，他就是世界中餐国际蓝带御厨叶喜仁。从白山黑水间的吉林，到异域他乡的迪拜，三十余载的烹饪生涯，叶喜仁以灶为纸、以勺为笔，书写着属于自己的烹饪传奇。 1991 年，叶喜仁踏入吉林市御膳酒楼，正式开启烹饪之旅。初入厨房，他从最基础的工作做起，在烟熏火燎中打磨技艺，为日后的发展打下坚实基础。六年的沉淀，让他积累了丰富经验，1997 年，他升任吉林市川鲁酒店厨师长，开始执掌一方灶台，将川菜的麻辣鲜香与鲁菜的醇厚香浓巧妙融合，为食客带来别具一格的味觉体验。 此后，叶喜仁的脚步未曾停歇。从秦皇岛江海鱼湾的海鲜盛宴，到高丽王朝酒店的特色风味 ；从北川渝海鲜酒楼的川味海鲜创新，到吉林市韩庄酒楼的粤菜研习，他不断突破自我，尝试不同菜系的烹饪精髓。在吉林市德亿楼川味大菜馆、赤峰欣超霸、柬埔寨会宾园北京烤鸭店、土耳其酒儿江湖菜馆、马来西亚中餐厅等多地任职的经历，更是让他的厨艺视野愈发开阔。每到一处，他都深入研究当地食材与饮食文化，将其融入自己的烹饪理念，形成独特的融合菜风格。 如今，叶喜仁任职于迪拜索菲特酒店，担任中餐总厨。在这个国际化的舞台上，他凭借对川湘融合菜、江湖菜、海鲜以及东北特色菜的深刻理解与精湛技艺，向世界展示着中华美食的魅力。水煮肉片的麻辣酣畅、宫保鸡丁的甜酸适中、湘味小炒鸡的鲜辣过瘾、海鲜大咖的丰富美味…… 一道道代表菜品，都是他厨艺的完美呈现。无论是传统经典菜肴，还是创新融合菜品，他都能信手拈来，满足不同食客的味蕾需求。 除了高超的厨艺，叶喜仁的人格魅力同样令人称赞。他团结同事，在厨房这个团队中，始终以和为贵，与伙伴们携手打造出高效默契的烹饪团队；他听从领导安排，以大局为重，将餐厅的经营理念与自身厨艺特长相结合；他为人和气，无论是面对同事还是食客，总是面带微笑，耐心倾听需求；他吃苦耐劳，在厨房高强度的工作环境中，始终保持着对烹饪的热情与专注。 叶喜仁怀揣着与老板共创辉煌的坚定信念，在烹饪的道路上砥砺前行。他用一道道美味佳肴，诠释着对美食的热爱与执着，也让更多人领略到中华美食文化的博大精深。未来，相信他将继续在国际烹饪舞台上发光发热，书写更多精彩的美食篇章。